Carol Melo

Carol Melo é formada em gastronomia pelo SENAC de Águas de São Pedro e se especializou em doces de festa. Uma característica do seu trabalho é a contemporaneidade dos doci­nhos, isto é, eles são uma re­leitura dos doces brasi­leiros tradicionais. Carol usa técnicas de vanguarda aprendidas na faculdade e ingredientes rigo­rosamente selecionados. As em­­balagens embelezam e dão charme.