Renata Buosi

Cozinha sofisticada e criativa, fundindo tendências da culi­nária internacional tradicional e contemporânea, influenciada pela formação no French Culinary Institute-NY, e pelas passagens em renomados restaurantes de lá: Tabla, Eleven Madison Park. Em São Paulo L’École, Fasano e Julia Cocina. A experimentadora Renata Turki­e­niez Buosi faz banquetes, cuida do cardápio, que pode incluir os princípios kosher e coordenar até os detalhes da recepção.